お客様とのお約束

1、真鶴町の宝を磨き上げ、ピカピカにしてお客様の所へお届けします。

2、衛生管理と品質を徹底的に管理し、安心・安全の商品をお届けします。

3、「岩のいわがき 鶴宝」で笑顔の和をひろめます。

 私たちがお客様に提供する「岩のいわがき鶴宝」は、「安全だから安心できること」「おいしくて満足できること」そして「適切な価格であること」を念頭に置き、商品開発をここまで進めて参りました。この中でも特に「安全・安心」は大変重要な要件となります。なぜなら「食の安全性」は、お客様の健康に直接影響を及ぼすことであり、万一食中毒事故を起こしてしまうとお客様の生命にかかわる大事故になってしまう可能性があること、さらには、真鶴町の信頼性や企業の存続そのものが危ぶまれる事態になる可能性さえあります。このため健康危害を防ぐことは、我々にとって何よりも優先されなければならないと考えます。

 また、お客様には、私たちが提供する牡蠣を食べて「おいしい」と満足していただく必要があります。なぜならば、「おいしい」と満足していただくことによって、お客様は私たちの作った商品を再び購入していただき、その笑顔は、真鶴町の未来への希望になるからです。

岩ガキ出荷センターの紹介と、お客様に商品が届くまでを動画にしました。

このような工程を経て、しっかりと滅菌処理をし、安心・安全を保った後に出荷されていきます。衛生管理の方法も日々研究し、バージョンアップをして参ります。ここまでやるの?を追求し、「あたらない生カキ」をめざします。どうぞ宜しくお願いします。

真鶴岩カキ養殖プロジェクト
真鶴岩カキ養殖プロジェクト

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